Кабачковый торт

Если вы не любите кабачки, вам стоит попробовать это блюдо, которое полностью изменит ваше отношение к ним. Кабачковый торт — идеальная летняя закуска. Основной ее компонент доступен, а главное — полезен. Любителям правильного питания следует обязательно обратить внимание на такое блюдо!

Маленький секрет: выбирайте кабачки, длина которых не превышает 25 сантиметров. Большие плоды не такие мягкие и вкусные, как маленькие.

Ингредиенты

Кабачок — 1–2 шт.

Яйцо — 2 шт.

Молоко — 50 мл

Сметана — 150 г

Пшеничная мука — 4 ст. л.

Творог — 100 г

Помидор — 2 шт.

Лук — 1 шт.

Морковь — 1 шт.

Болгарский перец — 1 шт.

Твердый сыр — 50 г

Подсолнечное масло — 2 ст. л.

Соль — по вкусу

Зелень — по вкусу

Приготовление

  1. Очистите кабачки от кожуры и семян. Натрите на средней терке.
  2. К тертому овощу добавьте яйца.
  3. После — молоко, соль, тертый твердый сыр, муку. Смешайте.
  4. Приготовьте кабачковые блинчики обычным способом.
  5. Нарежьте лук и перец мелкими кубиками, морковь натрите на терке. Слегка обжарьте лук на подсолнечном масле, добавьте морковь и перец. Потушите всё вместе еще 7–8 минут. Остудите.
  6. Приготовьте крем: взбейте сметану с творожным сыром или мягким творогом, добавьте нашинкованную зелень. Положите первый блин, смажьте его кремом, выложите тушеные овощи и накройте вторым блином.
  7. Второй слой — крем и нарезанные помидоры, накройте их третьим блином. Повторяйте последовательность процедуры до тех пор, пока блины не закончатся.
  8. В конце смажьте весь торт кремом.
  9. Готово!

Теперь вы знаете, как приготовить овощной торт из простых и доступных ингредиентов. Поделитесь рецептом с друзьями, пусть они также узнают об этом блюде!

Читайте НАС ВКонтакте

Загрузка...
Загрузка...