Креветки в соусе васаби видео рецепт

Креветки в соусе васаби видео рецепт
Креветки в соусе васаби видео рецепт

Время приготовления: 30 мин

Вкусные и хрустящие обжаренные креветки в соусе васаби запомнятся вам своим ярким вкусом. Это блюдо — отличная закуска для вечерних посиделок с друзьями за кружечкой пива. Готовится легко и просто.

Описание приготовления:

Нежное мясо креветок в хрустящей корочке и пикантный соус васаби — у вас еще не потекли слюнки? А ведь эту закуску можно попробовать не только в ресторане, она готовится очень легко и на домашней кухне. Рецепт приготовления простой, ингредиенты тоже доступны, поэтому читаем рецепт и готовим!

Ингредиенты:

  • Крупные креветки — 250-300 Грамм
  • Яйцо — 1 Штука
  • Крахмал — 1 Ст. ложка
  • Соль — 0,5 Чайных ложки
  • Лимонный сок — 1 Чайная ложка
  • Порошок васаби — 1,5 Чайных ложки
  • Молоко концентрированное — 3 Ст. ложки
  • Майонез  — 2-3 Ст. ложек (по вкусу)
  • Масло растительное — 300 Миллилитров

Количество порций: 1

Как приготовить «Креветки в соусе васаби»

Креветки в соусе васаби
Если у вас неочищенные креветки, первым делом их чистим. Очищенные креветки посолим, сбрызнем лимонным соком и оставим минут на 5-10.

Креветки в соусе васаби
Ставим разогреваться сковороду или сотейник с маслом. Яйцо взбиваем, окунаем в него креветки (по одной), лишнее пусть стекает. Откладываем креветки на тарелку.

Креветки в соусе васаби
Чтобы приготовить кляр, в яйцо добавим крахмал. Если кляра мало, добавьте еще яйцо и крахмал.

Креветки в соусе васаби
Масло на сковороде хорошо разогрелось. Окунаем креветку в кляр.

Креветки в соусе васаби
И сразу же выкладываем в кипящее масло.

Креветки в соусе васаби
Обжариваем минуты 2 до подрумянивания кляра, после чего выкладываем на бумажные салфетки: пусть впитается лишний жир.

Креветки в соусе васаби
Для соуса смешаем порошок васаби с молоком, добавим до нужной вам консистенции майонез. Можно добавить немного лимонного сока по вкусу. Окунаем каждую креветку в соус.

Креветки в соусе васаби
И красиво оформляем блюдо. Можно выложить креветки в соусе на листики свежего салата, на чипсы.

 

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Информационное Агентство 365 дней
Adblock
detector