Стоит вам попробовать этот простой, но оригинальный рецепт, гарантируем, он станет любимым у всей семьи! Картофель сохранит свою полезность, так как мы не будем его жарить, а сначала немного отварим, а потом запечем таким образом, что масло и травы как следует его пропитают и оставят очень сочным.
Ингредиенты:
- 1кг картофеля
- соль
- оливковое масло
- 1ст.л. измельченного розмарина
- перец
Приготовление:
1) Картофель отварить в подсоленной воде до готовности
2) Форму для выпечки смазать маслом и выложить картофель
3) Слегка придавить картофель ложкой или толкушкой для пюре
4) Посолить, посыпать измельченным свежим розмарином и перцем
5) Сбрызнуть еще раз оливковым маслом и поставить картофель в разогретую до 230 градусов духовку на 20-25 минут. Картошечка получается нежная внутри, чуть хрустящая снаружи и просто с умопомрачительным аромат трав!
Видео приготовления картофеля по-австралийски:
Приятного аппетита!
