Салат Грибная поляна. Вкусный и простой в приготовлении салат на праздничный стол
Предлагаю вашему вниманию чудесный слоёный салат с маринованными грибами и куриной грудкой.
Вкус у салата очень нежный и ненавязчивый, его хочется съесть ещё и ещё.
Салат получается красивым и нарядным, и прекрасно украсит любой праздничный стол.
Давайте приготовим!
- Две – три отваренные картофелины натираем на крупную или мелкую тёрку, как вам больше нравится.
- На мелкую тёрку натираем 150 сыра твёрдых сортов.
Нарезаем небольшими кусочками
- 300 грамм куриной грудки (отваренной, обжаренной или пастрому)
- один свежий огурчик
- 50 грамм зелёного лука
- 20 грамм укропа
На этом все приготовления закончились, сформируем салат.
Первым слоем выкладываем половину натёртого отварного картофеля.
Покрываем тонкой сеточкой из майонеза.
Каждый слой, кроме последнего, покрываем тонкой сеточкой из майонеза.
На картофель выкладываем половину нарезанной куриной грудки.
Следующий слой – свежий огурчик.
Четвёртый слой – натёртый на мелкой тёрке сыр.
Отложите немного сыра, для того чтобы в завершении украсить им край салата.
Далее выкладываем вторую половину картофеля.
На картофель выкладываем корейскую морковь.
Если морковь нашинкована очень длинно, немного её измельчите, чтобы потом удобнее было набирать салат.
Далее выкладываем второю половину куриной грудки.
На куриную грудку выкладываем, смешанные вместе зелёный лук и укроп.
На зелень выкладываем маринованные грибы.
Даём салату пару часов настояться и снимаем форму.
Салат готов, можно подавать его к столу.
При желании край салата можно украсить натёртым сыром.
Для этого край надо смазать тонким слоем майонеза, и присыпать натёртым на мелкой тёрке сыром.
Ингредиенты рассчитаны на салат – диаметр 18 см, высота 6 см.
Вес 1300 грамм
165 грамм – маринованные грибы
270 грамм или 2–3 шт. – картофель
300 грамм или 2 шт. – куриная грудка (варёная, обжаренная, пастрома)
150 грамм – Корейская морковь
150 грамм – сыр твёрдых сортов
110 грамм или 1 шт. – свежий огурец
50 грамм – зелёный лук
20 грамм – укроп
200–230 грамм – майонез
Соль, перец по вкусу