Как меня раздражало то, что очень часто остаются в холодильнике кусочки сыра, которые никто не желает доедать.
Сыр постепенно начинает покрываться плесенью, засыхать и, ничего другого, как выкинуть его в мусор не остается.
Сыр нынче стоит сумасшедших денег, а потому такая расточительность (выбрасывать сыр) — непозволительная роскошь.
Но недавно подруга посоветовала отличную идею. Настолько она мне понравилась, что спешу поделиться ей с Вам, дорогие мои подписчики и читатели.
В общем, она посоветовала мне замораживать остатки сыра. Да-да, я убедилась в этом. Это просто супер идея.
Как сохранить кусочек сыра
А в сохранении сыра нет совершенно ничего сложного — нужно просто заморозить сыр, то есть убрать в морозильную камеру.
При заморозке, сыр не теряет ни одно из своих качеств.
А еще проще, перед заморозкой сыр следует перетереть на терке.
Потом переложить в чистый полиэтиленовый пакет. И уже замораживать в тертом виде.
Так получится сохранить сыр гораздо дольше, чем обычно.
И когда потребуется сыр для приготовления блюд, останется его просто достать из морозилки.
При заморозке сыр не слипается, оставаясь рассыпчатым.
Мороженный сыр можно добавлять в любые блюда, как обычно — при приготовлении пиццы, бутербродов, запеканок, грибов, макаронных изделий.
Если, у вас в холодильнике снова залежался в холодильнике, то его можно также натереть на терке и добавить к уже замороженному.
Перечислю главные достоинства данного варианта хранения сыра:
- Максимально долгое хранение сыра;
- Можно не дожидаться полного размораживания сыра, а использовать просто достав его из морозилки;
- Значительная экономия материальных средств.
Попробуйте при случае заморозить оставшийся кусочек сыр, и Вы убедитесь на собственном примере, что это очень просто, выгодно и удобно.
Я просто от восторге от этого кулинарного лайфхака. И теперь всегда так делаю — замораживаю оставшиеся кусочки сыра.
