Ингредиенты:
- Молоко — 1,5 стакана;
- Яйца — 2 шт.;
- Мука — 1 стакан;
- Сыр твёрдый — 150 гр.;
- Соль — 0,5 ч.л.;
- Сахар — 1 ч.л.;
- Разрыхлитель — 1 ч.л.;
- Укроп — по вкусу;
- Растительное масло — для жарки;
- Сливочное масло — для смазывания.
Способ приготовления:
- Яйца смешайте венчиком с сахаром и солью, не взбивайте. Добавьте тёплое молоко и тщательно перемешайте.
- Просейте муку с разрыхлителем.
- Сыр натрите на мелкой тёрке, укроп мелко порежьте и добавьте в тесто. Затем добавьте одну ложку растительного масла. Тщательно перемешайте венчиком.
- Выпекайте на раскаленной сковороде как обычные блины с двух сторон.
- Готовые блины смазывайте сливочным маслом.
- Подавайте со сметаной.
