Ингредиенты:
- Куриное филе — 500 гр.;
- Картофель — 400 гр.;
- Лук репчатый — 1 шт.;
- Морковь — 1 шт.;
- Плавленный сыр — 250 гр.;
- Зелень — по вкусу;
- Соль, перец — по вкусу.
- Лавровый лист — 2 шт.;
- Сухарики из белого хлеба — по вкусу.
Способ приготовления:
- Куриное филе залейте 2,5-3 литрами воды. Когда вода закипит, добавьте лавровый лист и соль с перцем по вкусу. Варите 20 — 25 минут. Затем курицу достаньте.
- Картофель очистите и нарежьте кубиками, выложите его в бульон и варите минут 7-10.
- Лук мелко порежьте, морковь натрите на крупной тёрке и сделайте зажарку, но не пережаривайте.
- Выложите зажарку в суп и варите до готовности картофеля.
- Куриное филе нарежьте или нарвите на волокна и отправьте в суп.
- Частями выложите плавленный сыр и тщательно перемешайте, чтобы он полностью растворился.
- Зелень мелко порежьте, добавьте в суп и перемешайте. Выключите огонь и оставьте настояться минут на 10.
- В тарелку с супом добавьте несколько сухариков, но это не обязательно
