Если у Вас остались котлеты, то можно приготовить весьма интересное блюдо — закусочные блинчики.
Для его приготовления нам понадобятся такие продукты:
Для блинчиков:
- Молоко – 1 стакан;
- Яйцо – 2 штуки;
- Мука – неполный стакан;
- Сахар – 1 чайная ложка;
- Соль – на кончике чайной ложки;
- Растительное масло – 25-30 грамм.
Для начинки:
- Готовые котлеты или же приготовленные по нашему рецепту котлеты школьные;
- Горчица;
- Майонез;
- Перец черный молотый;
- Сливочное масло для обжаривания.
Готовим тесто на блинчики как в рецепте тонкие блинчике на молоке. Жарим с двух сторон до золотистого цвета. Чтобы блинчики быстрее остывали раскладываем их на несколько тарелок.
Если у вас нет готовых котлет, пока остывают блинчики делаем по нашему рецепту котлеты школьные. Как только котлеты будут готовы можем приступать к приготовлению нашего блюда.
Берем блинчик, смазываем его майонезом и горчицей, посыпаем черным молотым перцем, ложем котлету и аккуратно заворачиваем её в блинчик. Так же поступаем и с другими блинчиками.
На сковороду ложем немного сливочного масла, затем готовые блинчики с начинкой и обжариваем с двух сторон на среднем огне до румяной, хрустящей корочки. Подают закусочные блинчики в горячем виде с кетчупом или томатным соком.
Приятного аппетита!
