Энергетическая ценность на порцию
| Белки | Жиры | Углеводы | Калорийность |
| 5,39 г | 5,87 г | 40,02 г | 241 ккал |
Булочки-треугольники с вишней – это вкусный вариант сладкой дрожжевой выпечки с ягодной начинкой. Булочки получаются сочными, пышными, с воздушным тестом и насыщенной сладкой начинкой. Формировать булочки можно по своему желанию. Их можно сделать как в виде треугольников и рогаликов, так и трубочками, круглыми и прямоугольными.
Список ингредиентов:
Из расчета на 16 штук
- Сахар для начинки — 100 г
- Дрожжи свежие — 10 г
- Желток — 1 шт
- Мука пшеничная — 350-400 г
- Соль — опционально
- Молоко — 150 мл
- Крахмал — 1,5 с.л
- Сливочное масло — 50 г
- Вишня консервированная — 400 г
- Сахар — 50 г
- Ваниль — опционально
- Яйцо куриное — 1 шт
Как приготовить дрожжевые треугольники с вишней: пошаговый рецепт с фото
- Время приготовления
1 час 25 минут - Активное время
приготовления
20 минут - Уровень сложности
блюда
Низкий
Шаг 1 
Сперва нужно приготовить сдобное тесто. Сперва нужно смешать сахар с яйцом, дрожжами, теплым молоком и мягким сливочным маслом. Всыпать муку и замесить упругое тесто. Дать заготовке подняться в тепле в течение часа.
Шаг 2 
Поделить готовое тесто на небольшие кусочки. Сформировать маленькие шарики.
Шаг 3 
Раскатать заготовки в небольшие круги.
Шаг 4 
Выложить начинку из вишни. Посыпать ягоды смесью из крахмала и сахара. Защипать кружочки в небольшие треугольники.
Шаг 5 
Дать готовым треугольникам немного подняться. Смазать заготовки яичным желтком и отправить в духовой шкаф. Выпекать при 170 градусах до сухой шпажки.
Шаг 6 
Нежные треугольники с вишней готовы!
Шаг 7 
Булочки получаются пышными и очень вкусными.
