Ингредиенты

• отварной картофель — 450 гр.
• яйцо — 1 шт.
• картофельный крахмал — 50 гр.
• полутвердый сыр — 50 гр.
• молоко — 50 мл.
• растительное масло

Пошаговый рецепт приготовления

К картофелю, отваренному в подсоленной воде, добавить яйцо, крахмал, сыр и молоко.

Размять до состоянию пюре.

Переложить пюре в кондитерский мешок.

Насадка у мешка должна быть с круглым отверстием.

Диаметр приблизительно 1 см.

Сковороду поставить на средний огонь.

Налить растительное масло.

Хорошо его разогреть.

При помощи кондитерского мешка в масло выдавить картофель таким образом, чтобы получилась спираль.

(Я жарю по 2 спирали за один раз)

Жарить до золотистого цвета с каждой стороны.

Переложить на тарелку с салфетками.

Повторять, пока в мешке не закончится пюре.

Картофельные спирали готовы!