Доброго времени суток всем тем кто сейчас читает этот рецепт. Так иногда случается, что суп срочно нужен, а времени варить мясной или куриный бульон совсем нет. Тогда на помощь приходит рецепт этого супа.

На понадобится:

Грибы — 250гр. (у меня опята замороженные),

Лук — 1шт.,

Морковь — 1шт.,

Колбаса копченая или сырокопченая — 200гр.

так же нам понадобиться:

картофель — 4шт.,

сыр плавленый — 1шт.,

масло растительное, соль, перец, куриный кубик, специи, укроп

Наливаем в кастрюлю воду, немного солим, добавляем куриный кубик и ставим на плиту закипать. Тем временем режим кубиками лук отправляем его в сковороду, к луку добавляем натертую на крупной терке морковь немного обжариваем

следом добавляем колбасу и грибы

Пока это все обжаривается чистим и нарезаем соломкой картофель

Тем временем наша вода уже закипела опускаем картофель, через 3 -5 минут к картофелю опускаем нашу зажарку

варим примерно 7 минут и добавляем натертый на терке плавленый сырок. Можно использовать любой плавленый сыр из баночек.

даем покипеть еще 1-2 минуты. Добавляем мелко нарезанный укроп. Уберем с огня, накроем крышкой. Если позволяет время, то даем настояться минут 15. Разливаем по тарелкам. Приятного аппетита.

Сохраните себе этот рецепт, я думаю он вам точно понравиться и наверняка пригодится