Ингредиенты
Фенхель | 1-2 шт |
лук | 1 шт |
чеснок | 4-6 зубчиков |
оливковое масло | 2-3 ч. л. |
соль | по вкусу |
черный перец | по вкусу |
куриный или овощной бульон | 1 л |
сушеный укроп | 0,5 ч. л. |
помидоры в собственном соку | 1 банка (450 г) |
консервированная фасоль | 1 банка |
креветки (очищенные) | 450 г |
Способ приготовления
Время готовки 45 мин |
Количество персон 4 чел |
Уровень сложности Легко |
Кухня Международная |
Приготовьте фенхель: помойте, почистите и порежьте кубиками. Лук почистите и мелко порубите. Чеснок натрите на мелкой терке.
Подогрейте масло в средней сковороде. Положите фенхель, лук и чеснок. Сделайте огонь меньше, посолите и пеперчите и тушите 5 минут.
Подогрейте бульон и доведите его до легкого кипения. Положите в него готовые овощи, укроп и варите 15-20 минут.
Положите в суп почищенные креветки, кубики помидоров и фасоль. Готовьте 10 минут.
Приятного аппетита!