Морковный крем-суп с красной чечевицей — Информационное Агентство "365 дней"

Морковный крем-суп с красной чечевицей

Простой рецепт приготовления нежного крем-супа из моркови и красной чечевицы!

Ингредиенты

Морковь 650 г
красная чечевица 150 г
лук 1 шт
кумин 1-2 ст.л.
овощной бульон 1 л
сливки 125 мл
порошок чили по вкусу
соль по вкусу
черный перец по вкусу
растительное масло по вкусу

Рекомендуем к прочтению:

Время готовки
45 мин
Количество персон
6 чел
Уровень сложности
Легко
Кухня
Международная

Способ приготовления

Обжарьте на сковороде без масла кумин 1-2 минуту.

В средней кастрюле подогрейте масло и пожарьте порезанный лук до прозрачности. Положите кумин и чили, смешайте. Затем положите натертую на терке морковь и чечевицу. Перемешайте. Залейте бульон и подождите пока закипит. Сделайте огонь меньше и готовьте 15 минут.

Уберите суп с плиты. Налейте сливки, тщательно перемешайте. Сделайте из супа пюре с помощью блендера. Поставьте суп на огонь и подогрейте. Посолите и поперчите по вкусу. Подавайте со сметаной!

Приятного аппетита!

Источник: kareliyanews.ru

Читайте так-же:
Сырный суп с картофелем
Подпишись на канал 365NEWS.BIZ в Яндекс.Дзен
Загрузка...
Загрузка...
x