Пирог с курицей

Пирог с курицей
Пирог с курицей

Вкуснейший пирог из слоеного теста с сочной начинкой из курицы и овощей.

Ингредиенты

Слоеное тесто 2 пласта
сливочное масло 60 г
мука 40 г
куриный бульон 200 мл
холодное молоко 500 мл
соль по вкусу
черный перец по вкусу
сушеный тимьян 1,5 ч. л.
замороженные овощи (кукуруза, горошек, перец) 450 г
куриное филе 500 г
яйцо 1 шт

Способ приготовления

Разогрейте духовку до 200 градусов.

Время готовки
1,5 ч
Количество персон
6 чел
Уровень сложности
Средне
Кухня
Международная

 

Курицу отварите в подсоленной воде, охладите и нарежьте маленькими кубиками. Овощи разморозьте.

 

Растопите масло в кастрюльке. Добавьте муку и перемешайте в пасту. Понемногу добавляйте бульон, постоянно перемешивая. Затем, продолжая перемешивать, понемногу влейте молоко. Когда смесь начнет загустевать, добавьте курицу, овощи и тимьян. Посолите и поперчите. Оставьте на медленном огне.

 

Тем временем, тонко раскатайте тесто. Один пласт выложите в форму для запекания и распределите по дну и бортикам. Лишнее тесто обрежьте. Выложите на него начинку. Сверху накройте вторым пластом теста. Хорошо защипайте края. Из остатков теста вырежьте украшения и положите их сверху на пирог. Смажьте его взболтанным яйцом.

 

Поместите в разогретую духовку. Выпекайте в течение 40 минут. Подавайте горячим.

Добавьте 365News в список ваших источников
Загрузка...

Загрузка...