Лучшие повара мира проводят годы, путешествуя по миру, чтобы создать свои блюда. Требуется огромное количество времени, чтобы создать идеальный рецепт. Но некоторые люди смогли изобрести гениальные вещи совершенно случайно. Иногда идея просто внезапно появлялась в их голове. Но зачастую они создавали свои творения совершенно случайно, например, из-за собственной ошибки. Так были изобретены такие популярные продукты, как мороженое в рожке или сэндвичи. Какие еще блюда были изобретены из-за удачной случайности?
Пицца «Маргарита» была названа в честь королевы Италии
В течение многих веков пицца была излюбленным блюдом итальянских бедняков. Короли, аристократы и другие состоятельные люди не спешили приобщаться к их вкусам. Все, кроме Маргариты Савойской. Королева Италии впервые попробовала пиццу во время своего визита в Неаполь. Местный повар специально для нее приготовил блюдо, напоминающее своим внешним видом итальянский флаг. Для создания нужной расцветки он использовал красный помидор, белый сыр моцарелла и зеленый базилик. Королеве Маргарите так понравился ее вкус, что она после возвращения в Рим стала просить своих поваров приготовить такую же. Вскоре она приобщила к пицце сначала итальянскую, а затем и всю европейскую аристократию. А затем пицца «Маргарита» стала популярна во всем мире.
Рут Уэйкфилд печенье с кусочками шоколада
Это излюбленное лакомство всех взрослых и детей было создано по случайности. В 1930 году пекарь Рут Уэйкфилд работала в одной из гостиниц, и внезапно у нее закончилось шоколадное печение. Какао, чтобы приготовить его, у нее тоже не было. Тогда она решила разрезать на маленькие кусочки обычный шоколадный батончик и добавить их в тесто. Рут надеялась, что они растопятся и окрасят печение в шоколадный цвет, но ошиблась. Печение все равно пришлось выставлять на продажу, но, к счастью, оно очень понравилось постояльцам гостиницы. Это изобретение впоследствии позволило Рут открыть собственную кондитерскую компанию.
Чипсы появились из-за чересчур придирчивого клиента
Стоит поблагодарить этого придирчивого клиента из Техаса, который однажды решил заказать жареный картофель у одного из местных поваров. Мужчина постоянно жаловался, что его дольки получаются слишком толстыми, а потому невкусными. Повар продолжал готовить ему новую картошку, но угодить клиенту не мог. В итоге он просто нарезал максимально тонкие ломтики, обжарил их и посолил. Готовое блюдо так понравилось клиенту, что он стал заказывать его постоянно. А вскоре подтянулись и другие посетители, полюбившие тонко нарезанный картофель, который стали называть чипсами.
Мороженое в рожке появилось совершенно случайно
Кажется, что классический вафельный рожок с мороженым существовал всегда. Но на самом деле раньше это лакомство подавали в картонных упаковках. Привычное же нам мороженое появилось только в 1904 году из-за нелепой случайности на Всемирной выставке, проходившей в Сент-Луисе (США). Из-за большого спроса у торговца мороженым внезапно закончились чашки, в которые он накладывал лакомство. Ему нужно было и дальше продавать его, поэтому он попросил у другого продавца вафель скатать рожок.
Одиннадцатилетний мальчик изобрел эскимо
Спустя год, в 1905-ом известное всем нам эскимо изобрел одиннадцатилетний мальчик Фрэнк Эпперсон. Он случайно оставил свое оборудование для приготовления лимонада на крыльце дома на ночь. Когда мальчик проснулся, он обнаружил, что вся его газировка замерзла. Будучи от рождения настоящим предпринимателем, Фрэнк не растерялся и быстро продал лакомство своим друзьям и соседям. А в 1924 году он официально запатентовал свое изобретение.
Догадываетесь, что изобрел граф Сэндвич?
В течение многих веков люди делали бутерброды, но они считались пищей для низкого сословия. Среди аристократии популяризовать их смог именно Джон Монтегю, носивший титул графа Сэндвича. Однажды он приказал своим поварам поместить мясо и свежие овощи между двумя кусками хлеба, чтобы у него под рукой всегда была сытная и вкусная закуска. Просто Сэндвич очень любил играть в карты дни напролет, поэтому хотел найти удобное блюдо, чтобы есть и одновременно заниматься любимым делом.
Пиво появилось из-за ошибки, сделанной 10 тысяч лет назад
Ученые считают, что пиво — это один из самых древнейших продуктов в мире. Археологи обнаружили свидетельства, доказывающие существование этого напитка, еще во времена господства шумеров в Месопотамии. А затем их исследование показало, что изобрели они его совершенно случайно. Брожение произошло по ошибке. Складские помещения, в которых шумеры хранили свое зерно, были слишком влажными, поэтому оно и забродило. Но они не выкинули испорченный продукт, а смешали его с водой, добавив хмель и дрожжи. В итоге получился вкусный напиток, который пользуется огромной любовь у населения и в наше время.
Шампанское считается элитным напитком не просто так
Многим из нас известно, что шампанским называют игристое вино, произведенное исключительно во французском регионе Шампань. Но не все знают, как именно оно было изобретено. Местные жители в течение многих веков занимались виноделием, но ничем не отличались от своих конкурентов из других регионов. Шампань — северный регион, поэтому выращивать виноград здесь было довольно трудно. Кроме того, зимой из-за низких температур процесс брожения вина останавливался раньше положенного и продолжался только весной. Из-за неправильного брожения в бутылках начали появляться пузырьки углекислого газа, из-за которых они начали взрываться. Сначала виноделы считали их недостатком, но вскоре они научились контролировать их количество. А получившееся в итоге игристое вино стало знаменито во всем мире.
Врач случайно придумал кукурузные хлопья
Однажды в начале 1900-х годов Уильям и его брат Джон Келлог решили основать собственный санаторий в Мичигане. Имея медицинское образование, мужчины попытались придумать для своих пациентов вкусную и полезную закуску, которая была бы похожа на мюсли. Но после нескольких попыток они так и не преуспели. Разочаровавшись в своей затее, Уильям оставил кастрюлю с вареной кукурузой на ночь. Вернувшись утром, он обнаружил, что из-за бактерий она превратилась в сухую кукурузную стружку. Из-за высокой стоимости братья решили обжарить ее и обнаружили, что у них получились приятные на вкус хрустящие хлопья. Они залили их молоком и предложили попробовать своим пациентам. К их удивлению, блюдо им понравилось и скоро стало популярно во всем мире.
Лапша быстрого приготовления была создана под впечатлением от микроволновой печи
Этого привычного и удобного для нас продукта не существовало до середины XX века. Возможно, это блюдо так никогда и не было бы изобретено, если бы не открытие микроволновой печи. Увидев ее рекламу по телевизору, Мамофуку Анду из Японии решил, что принцип ее работы поможет создать лапшу, которая готовилась бы всего за несколько минут. Еще 13 лет ему потребовалось, чтобы придумать оригинальный рецепт. В итоге его изобретение стало популярно во всем мире. Примечательно, что изначально лапша быстрого приготовления считалась недешевой едой, поэтому позволить ее могли далеко не все люди. Она стоила примерно в 6 раз дороже, чем обычные макаронные изделия. В 1978 году блюдо стали продавать в удобных пластмассовых контейнерах, чтобы его можно было есть без посуды. Впоследствии лапша стала популярна во многих странах мира, особенно в азиатских.
