И в нашей семье все любят это необычное, и в то же время простое блюдо с оригинальным вкусом – котлеты из ядер грецких орехов.
Для их приготовления вам понадобится :
- 3 стакана грецких орехов;
- 3-4 среднего размера картофелины;
- 100-150 гр. сала;
- одна большая головка репчатого лука;
- 50-100 гр. хлеба или сухарей;
- 150-200 мл. подсолнечного масла;
- чайная ложка соли;
- щепотка чёрного перца.
Предварительно отваренный картофель, вместе с орехами, салом и луком перемалываем на мясорубке, и в конце пропускаем через не хлебушек. В полученную массу добавляем соль с перцем и тщательно перемешиваем. Охлаждаем фарш в течении часа в холодильнике, и формируем котлетки, которые жарим на подсолнечном масле.
Приятнейшего аппетита !
вот рецепт:
- 2 ст грецких орехов,
- 4-6 картофелин,
- 2 шт яйца,
- лук и половина батона с молоком.
грецкий орех прокручиваем через мясорубку так же лук через пропускаем через мясорубку. далее картошку через терку мелкую.батон режем и обливаем молоком (можно и водой)все смешиваем добавляем яйца соль перец по вкусу можно обвалять в панировочных сухарях для любителей и жарим на среднем огне в масле. можно подавать с макаронами или пюре будет вкусно
