Заранее сделаем основу для вкусного перекуса или даже полноценного ужина: когда будет нужно просто за 15 минут соберем на готовом уже тесте домашние мини-пиццы.
Основу, само тесто, очень удобно сделать заранее, если же совсем нет времени, то вполне можно использовать в рецепте и магазинное. Для теста смешаем 150 миллилитров теплого молока, чайную ложку сахара, щепотку соли, чайную ложку дрожжей, 300 граммов муки и растительного масла добавим 20 миллилитров.
Пока тесто настаивается (если, конечно, вы не сделали его заранее), есть время быстро подготовить начинку. Возьмем в основу томатный соус, добавим луковицу, красный сладкий перец, запеченную курицу (можно заменить колбасой или ветчиной), 150 граммов любого сыра, соль, черный перец по вкусу и оливки — их понадобится штук 10.
Перец и лук обжариваем и пока убираем в сторону. Из теста формируем мини-основу для пиццы и кладем жарить на сухой сковороде.
Затем смазываем основу томатным соусом, кладем сверху овощи, курицу, сыр и оливки. Держим, пока не расплавится сыр и можно подавать.
