Пирог готовится очень легко, а получается ароматным и лакомым.
Ингредиенты:
— яйцо — 3 шт.
— сахар — 130 гр.
— сливочное масло — 150 гр.
— мука — 250 гр.
— слива — 400 гр.
— ванилин — на кончике ножа
— разрыхлитель — 1 ч.л.
Посыпка:
— сливочное масло — 50 гр.
— сахар — 2 ст. л.
— мука — 70 гр.
Разъемная форма для выпечки диаметром 22 см
Удаляем из слив косточки и разрезаем их на кусочки.
В емкость для взбивания разбиваем яйца, добавляем сахар и ванилин. Венчиком все хорошо перемешиваем. Далее добавляем растопленное масло и еще раз перемешиваем. Насыпаем просеянную муку с разрыхлителем. У нас получилось не густое тесто. Форму для выпечки застилаем пергаментной бумагой. Выливаем тесто, разравнивая поверхность.
На поверхность теста выкладываем кусочки сливы, кожицей вверх.
Готовим посыпку для нашего пирога. Соединяем мягкое сливочное масло с мукой и сахаром. Растираем между ладошками до образования крошки. Готовой крошкой посыпаем будущий пирог.
В разогретой до 180 градусов духовке выпекаем пирог 30-35 минут.
Наш летний и ароматный пирог со сливами готов!
