А знаете ли вы, что кушать можно все и при этом выглядеть как звезда? Многие знаменитости конечно же придерживаются всяческих диет, но также многие из них никогда в жизни не испытывали на своем организме совершенно ни одну диету и выглядят при этом великолепно.
Как утверждает известная телеведущая Лера Кудрявцева, кушать можно абсолютно все полюбившиеся вам блюда и при этом оставаться стройной и красивой. Само собой разумеется, что порции должны быть «в пределах разумного», ну и к тому же в ряд блюд следует внести коррективы, заменив высококалорийные продукты на более легкие.
Так, например, в одной из передач «Ешь и худей», ведущей которой она является, Лера Кудрявцева вместе со своей гостьей актрисой юмористического жанра Еленой Борщевой, приготовили низкокалорийный салат «Мимоза».
Поскольку Новый год уже не за горами, а без «Мимозы» это не новый год), я решил испробовать новый рецепт заранее, чтобы потом не было «сюрприза»). Маленечко изменил пропорции под имеющиеся в наличии продукты, но концепцию оставил. Получилось очень вкусно и по праздничному красиво, даже можно сказать по звездному!)
Низкокалорийный салат «Мимоза»
Для приготовления понадобится:
500 грамм филе свежей красной рыбы
белая салатная луковица
3 средних картошки
5 вареных яиц
зеленое яблоко
ломтик лимона
100 грамм салата айсберг
200 грамм обезжиренного натурального йогурта.
Последовательность действий:
1. Картошку и яйца варим до готовности, очищаем и натираем: картофель и белки — на крупной терке, желтки — на мелкой. Яблоко также трем на крупной терке и сразу сбрызгиваем соком лимона.
2. Рыбное филе готовим на пару, даем остыть, разминаем вилкой на небольшие кусочки. Лук нарезаем как можно мельче, салат — соломкой.
3. Берем кулинарное кольцо, устанавливаем на блюдо и выкладываем в него слоями все подготовленные продукты: картошка, лук, салат, рыба, яблоко, йогурт, белок. Если ингредиенты еще остаются, выкладываем слои по второму кругу.
4. По желанию каждый слой можно слегка посолить и поперчить. Верх салата украшаем желтком и имеющейся под рукой зеленью.
Если нет кулинарного кольца, можно просто выложить салат слоями в красивое блюдо или бокалы, думаю, тоже получится очень красиво.
Вкуснотень готова)
