Чем же побаловать домашних в выходной день? Думаю, таким вопросом задается каждая хозяйка. Предлагаю приготовить вкуснейшие пряники на сметане. Не стоит переживать, что у вас что-то не получиться. Все просто, быстро и доступно. Пряники получаются мягкими и нежными, с чашкой чая или кофе разлетаются моментально. Рекомендую.
Приготовление:
1. В миску разбиваем яйцо. Всыпаем сахарный песок и ванильный сахар. Перемешиваем, а затем взбиваем с помощью миксера до пышной массы.
2. В глубокую емкость выкладываем сметану (комнатной температуры). Добавляем взбитую яичную массу и растительное масло. Всыпаем щепотку соли. Все тщательно перемешиваем.
3. Пшеничную муку просеиваем в отдельную емкость. Туда же всыпаем разрыхлитель. Перемешиваем. Небольшими порциями всыпаем в сметанную основу. Таким образом, замешиваем мягкое однородное тесто.
4. Готовое тесто собираем в колобок. Заворачиваем в пищевую пленку. Убираем в холодильник на 30 минут.
5. Поверхность стола присыпаем мукой. Выкладываем тесто. Раскатываем в пласт (толщина 1 см). С помощью формочек или обычного стакана, вырезаем заготовки.
6. Противень застилаем пергаментной бумагой. Выкладываем заготовки (соблюдаем расстояние).
7. Духовку предварительно разогреваем до 190 Гр.
8. Выпекаем до золотистого цвета, примерно 20 минут. Ориентируйтесь на свою духовку.
9. Глазурь
В миску всыпаем сахарную пудру. Добавляем яичный белок. Взбиваем с помощью миксера до тягучей массы.
10. Остывшие пряники покрываем глазурью. Оставляем их сохнуть.
Вот и весь рецепт. Осталось налить чашку чая или кофе. Угощайтесь
