Тайский суп с креветками и рисовой лапшой

Как приготовить тайский супчик с креветками, рисовой лапшой и карри? Мы предлагаем вам простой рецепт вкусного супа для всей семьи!

Ингредиенты

Креветки (очищенные) 500 г
чеснок 2 зубчика
лук 1 шт
морковь 2 шт
зеленый лук по вкусу
кинза по вкусу
куриный бульон 1 л
кокосовое молоко 400 мл
порошок карри 2 ч. л.
рыбный соус 3 ст. л.
тертый имбирь 1 ч. л.
сок лайма 2 ст. л.
рисовая лапша 250 г

Рекомендуем к прочтению:

Время готовки
45 мин
Количество персон
6 чел
Уровень сложности
Легко
Кухня
Тайская

Способ приготовления

Подогрейте 2 столовые ложки масла в кастрюле. Положите порезанный лук и чеснок, готовьте 3-4 минуты. Положите натертую морковь и готовьте до готовности.

Сварите рисовую лапшу по инструкции на упаковке.

К овощам налейте бульон, рыбный соус, карри и имбирь. Доведите до кипения и сделайте огонь меньше. Положите креветки и готовьте 4 минуты.

Налейте сок лайма, кокосовое молоко и измельченную кинзу. Положите готовую лапшу и готовьте еще 5-7 минут. При подаче посыпьте зеленым луком и украсьте ломтиками лайма.

Приятного аппетита!

Источник: kareliyanews.ru

Загрузка...

Загрузка...