Никакого теста! Все просто и быстро. Невероятно вкусный пирог с мясом — обязательно попробуйте!
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Лаваш – 350-400 г
- Мясной фарш – 500 г
- Лук – 1 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Сыр – 200 г
- Зеленый лук
- Кефир – 250 мл
- Яйцо – 1 шт.
- Сливочное масло – 30 г
- Перец черный молотый
- Соль
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
-
- Фарш обжарить с морковью и луком. Посолить, добавить перец. Остудить.
Натереть сыр, нарезать зеленый лук, смешать с фаршем.
Выложить лаваш в форму, затем половину готовой начинки. Смочить кусочки лаваша в кефире со взбитым яйцом и выложить на начинку. Снова слой начинки. Накрыть сверху лавашом, вылить оставшийся кефир, выложить кусочки сливочного масла и запечь в духовке до румяной корочки.
Подробности — в коротеньком видео ниже.
- Фарш обжарить с морковью и луком. Посолить, добавить перец. Остудить.