Супчик-быстрячок

Чечевичная похлебка — это очень быстрый в приготовлении и полезный супчик, богатый растительными белками. Может быть полезен веганам и тем, кто сейчас совершает подвиг Великого поста.

Нереально вкусная чечевичная похлебка за 25 минут!

Нам потребуется:

  • 1 стакан красной чечевицы
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • 2 томата
  • 2-3 картофелины
  • вода
  • куркума, зира, имбирь, соль, чеснок, сливочное или оливковое масло (как хотите), соль.
  • Зелень

Рецепт чечевичной похлебки:

Это очень вкусный и полезный суп, готовится быстро, он сытный — палочка-выручалочка! Можно в пост и чечевица полностью заменит мясо , а то и перегонит по полезным свойствам и содержанию полноценного белка!

Наливаете в кастрюлю воду, закладываете промытую чечевицу, мелко нарезанный лук, порубленные томаты, картофель режете кубиками, морковь на терке — и тоже в кастрюлю.

Варите примерно 20 минут, чечевица должна стать мягкой. В отдельной кастрюле разогреваете масло сливочное желательно, но можно оливковое — тогда суп будет веганским.

Кидаете в масло специи, чеснок и соль, и вливаете полученный соус в суп. Выключаете плиту. Разливаете по тарелкам и обильно посыпаете зеленью — это сказочно вкусно! и просто!

Можно соус не делать а заложить специи, чеснок и соль в суп за 5 минут до конца варки, тогда суп будет диетическим.

Приятного аппетита!

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Информационное Агентство 365 дней
Adblock
detector