Удивительное сочетание хрустящего хлебушка и сочных овощей, вас приятно удивят! Готовятся бутерброды легко и просто, съедаются в одно мгновение. Можно подавать на стол, как закуску!
Ингредиенты:
— батон или багет (у меня батон с отрубями) -1 шт.
— баклажан — 2 шт. (среднего размера)
— помидор — 2 шт.
— творожный сыр — 100 гр.
— чеснок — 2-4 зубчика
Можно добавить любую зелень, которую вы любите!
1. Очищаем баклажаны от кожицы и нарезаем кубиками.
2. Отвариваем баклажаны в подсоленной воде, 10-15 минут до готовности.
3. У помидор удаляем жидкий центр и нарезаем мелкими кубиками.
4. В творожный сыр добавляем мелко рубленый чеснок и перемешиваем.
5. Батон нарезаем на ломтики и подсушиваем в духовке.
6. Баклажаны смешиваем с помидорами, солим и перчим по вкусу.
7. На ломтики подсушенного батона намазываем наш «чесночный» сыр.
8. Сверху укладываем томатно-баклажановую начинку.
Наши вкуснейшие бутерброды готовы!!!
Приятного аппетита!!!
